為了利於運銷及貯藏，茶葉製造時均烘焙得極之乾燥，可是亦由於茶性極乾，茶葉容易霉壞。因此，茶葉的貯藏絕對是非常重要的事情，然而貯藏方法可說是不難也不易。

1. 購好新茶，最好儘快裝入茶葉罐中，但由於茶葉罐多有不良氣味，所以裝茶葉前先要去除罐中異味，方法是將少許茶放入罐中後搖晃，或將鐵罐用火烘烤一下，茶葉放入罐時最好連同包裹茶葉的膠帶一起放入。
2. 茶葉罐的選擇亦需講究，千萬不可將用做其他用途的鐵罐或磁甕拿來裝茶葉，亦不可使用易受光線照射的玻璃瓶，以免影響茶葉的品質。口鐵的茶葉罐有內、外雙重蓋，密封度佳，極之適宜用作貯藏茶葉。
3. 如果購買的茶葉量多，可將平日飲用的小部份放置於小罐中，剩下來的裝在另一個罐中；如果放置陳年茶葉，更可用膠帶將蓋口封住，以達到百分百密封，但要定期每年烘焙一次。
4. 從罐中取茶時，切勿以手抓茶，以免手汗臭或其它不良氣味被茶吸附。最好用茶杓取茶，或以一般家庭使用的鐵湯取茶亦可，然而此燙匙不可用作其它用途。
5. 如果購買多類茶種時，最好分別以不同的茶葉罐裝置，並貼紙條於罐外，清楚寫明茶名、購買日期、焙火程度、焙製季節等。
6. 切勿將茶罐放於廚房或潮濕的地方，也不要和衣物等放在一起，最好是擱置桌上或多人坐臥之處，以接近人氣常保溫暖。 如果能謹慎貯藏茶葉，即使放上幾年也不會壞，陳年茶的特殊風味可增添茶趣 的享受。