茶的成份大可分為以下十一大類:
  1. 蛋白質(Protein),
  2. 氨基酸(Amino acids),
    3.
  3. 咖啡因(Caffeine),
  4. 多元酚類(Polyphenols),
    5.
  5. 碳水化合物(Carbohydrates),
    6.
  6. 脂質(Lipids),
  7. 礦物質(Minerals),
  8. 植物色素(Plant pigments),
  9. 維生素(Vitamins),
  10. 揮發性成分(Volatile constituents),
    11.
  11. 有機酸(Organic acids).
    12.

它們每種都各有其獨特的功效. 請在以上的選擇欄查閱各成份的功效.

 

  

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